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lundi 6 mai 2013
dimanche 31 mars 2013
Tarte Bourbonnaise
Cette tarte fait pour 6 à 8 personnes.
Pour cet essai j’ai utilisé de la pâte brisée achetée prête.
Les ingrédients:
- 300 g de ricotta.
- 250 g de crème.
- 3 œufs.
- 125 g de sucre.
- 1 jus et le zeste d’une orange.
Préparation:
Faire cuire à blanc le fond de tarte pendant 15 min.
Mélanger la ricotta avec les autres ingrédients.
Cuisson:
30 min à four chaud (200°).
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